專業廚師、料理人必備一把日本「清助刃物」出品的精緻菜刀！被許多電視台報導過的刀匠職人「黑崎優」打造的廚刀，更堪稱工藝級，全程手工古法製作、刀身紋路華麗，並嚴選了超耐用鋼材，簡直是廚房神器！現在幫大家從日本直送，在蝦皮賣場就買得到囉。

▋耐用、美觀、超好切的清助刃物！3個理由告訴你為何該擁有一把工藝級廚刀！

理由一：清助刃物的廚刀都由職人手工打造！鋒利度、手感有保證！

清助刃物是一家販售日本工藝品與刃物的店舖，提供職人出品、質量精良的純日本製廚刀，好的菜刀一用就知道差在哪裡，切起來的鋒利度與手感完全不同，稍稍使力就能輕鬆料理！對日本人而言，選一把順手的好品質菜刀，便可陪伴自己數十年，長遠來看，價格雖較高，CP值也很高！

理由二：「黑崎優」出品的廚刀獲得媒體、料理人的好口碑！

「清助刃物」的商品都由優質刀匠打造，這次幫大家嚴選的商品，主要是出自職人「黑崎優」之手，黑崎優的作品銷售到世界各地，受到許多國際料理人們的好評，也多次接受日本電視台的採訪，他製作的廚刀，以刀身上留有鍛刀搥打痕跡的「槌目」花紋為特色，每一把刀都呈現獨一無二的質感。

理由三：廚刀兼具美觀與實用度，生活品質升級！

黑崎優風神系列鎚目三德刀的刀身

黑崎優雫系列鎚目三德刀的刀身

黑崎優雷神系列鎚目蔬菜刀的刀身

黑崎優的作品分成許多系列，如「風神系列」刀面的俐落線條，像是把強風吹拂的感覺具象化，日文中的「雫」有水滴的意思，因此「雫系列」刀身上的紋路就彷彿落下的水珠，「雷神系列」交錯狂亂的線條，則像是模擬了閃電打雷的形狀。被視為日常用品的廚刀變身成優雅的工藝品，既增添生活情趣又不失實用性！

▋「黑崎優」廚刀圖鑑：3系列16種商品每款都美，讓人好想收藏！

「樂吃購！日本」這次成為了清助刃物台灣獨家認定的專賣店，嚴選了16種由黑崎優打造的精緻廚刀，種類用途、材質、刀長、刀柄的選擇相當多，大家到蝦皮賣場就能選購！

風神系列廚刀

黑崎優風神系列鎚目牛刀
（VG10／240MM／紫檀柄）

黑崎優風神系列鎚目牛刀
（VG10／210MM／紫檀柄）

黑崎優風神系列鎚目三德刀
（VG10／165MM／紫檀柄）

雫系列廚刀

黑崎優雫系列鎚目三德刀（SG2粉末鋼／165MM／紫檀柄）

黑崎優雫系列鎚目文化刀（SG2粉末鋼／165MM／紫檀柄）

黑崎優雫系列鎚目牛刀
（SG2粉末鋼／210MM／紫檀柄）

黑崎優雫系列鎚目筋引刀
（SG2粉末鋼／240MM／紫檀柄）

黑崎優雫系列鎚目牛刀
（SG2粉末鋼／270MM／紫檀柄）

雷神系列廚刀

黑崎優雷神系列鎚目牛刀（CoSP超鋼／210MM／胡桃柄）

黑崎優雷神系列鎚目三德刀（CoSP超鋼／165MM／胡桃柄）

▋種類太多不知道怎麼挑？從用途、材質、刀柄再幫大家整理一次購買指南！

每一把廚刀看起來都這麼好用，怎麼選才能買到最理想的款式？推薦大家可以先從用途著手！

決定好用途之後，再用刀的材質與刀柄來篩選。這次幫大家嚴選的刀種有三種系列，包括使用「VG10鋼」的風神系列、使用「SG2粉末鋼」的雫系列與使用「CoSP超鋼」的雷神系列。

最後，刀柄也是決定的重點之一，因為它是最直接影響使用手感的因素，大家可以依喜好來選擇！

紫檀柄

胡桃柄

小提醒：
以上介紹之商品的販售狀況，請以蝦皮賣場為準，商品皆為日本直送，但因疫情影響，空運有延遲可能，下單到取貨須等待20天至1個月，敬請見諒。

日本出品等於品質保證、用得長久，是許多人熱愛日貨的原因，這次介紹的「清助刃物」廚刀雖然價格比較高，但一分錢一分貨，好貨有本錢讓大家比較！也歡迎大家持續鎖定「MiCHi Cafe Facebook」、逛逛我們的蝦皮賣場，一起擁有精選好物！