珍珠奶茶已經退燒了！曾經愛珍珠成痴的日本人，2020年隨疫情影響逐漸淡出櫻花妹的美照世界。2021年初在日本爆紅的是這個來自羅馬的甜點「Maritozzo」，號稱將取代珍珠奶茶引領甜點龍頭寶座。究竟Maritozzo是什麼？為何讓女孩們愛不釋手？文章內會加碼介紹東京人氣商店，以及實際試吃開箱，帶你跟上日本街頭的美食時尚！
▋甜點小科普：羅馬甜點「Maritozzo」是什麼？
「Maritozzo」是一種羅馬軟麵包，早在中世紀的羅馬，在復活節的封齋期不能進食奶肉蛋食物，Maritozzo是唯一可以果腹的麵包。演變到現在，成為情侶間的定情麵包：每逢三月的第一個星期五，男生會把戒指或其它定情首飾，夾在Maritozzo麵包裡面，再在麵包表皮撒下愛神箭射穿兩顆愛心的圖案，送給女友表示求婚。
現代「Maritozzo」已成為走紅全世界的甜點，簡單來說就是「奶油夾心麵包」：在麵包內夾入各種風味的鮮奶油，打發的奶油濃郁又入口即化，重點是蓬鬆的軟麵包與厚厚的奶油夾心，好吃又好拍，2021上半年已經成為社群美照的新寵兒！
▋東京「Maritozzo」專賣店特搜！想嚐鮮看這裡
① 原宿「EATALY」：開心果口味增加脆脆口感！
標榜義大利食文化直送的「EATALY」，2002年在杜林開幕之後便在全世界展店，東京也有原宿、丸之內兩間分店。原宿店就位在WITH原宿3樓，每天早上一開店就可以買到新鮮現做的Maritozzo：除了奶油原味之外，目前還有推出季節限定的開心果、草莓、橘子口味。使用自家手製的軟麵包，再在手打奶油餡上沾裹碾碎的開心果粒。充滿堅果香氣又吃得到脆脆口感，是三款裡面最暢銷的人氣王！店員說，每天最晚到下午1點Maritozzo就會全部售完。想嚐鮮的人記得一定要早點排隊，才不會撲空喔！
店內也販售許多義大利麵食、餅乾、物產
季節限定開心果、橘子口味
圖片來源：イータリー
イータリー原宿店
・地址：東京都渋谷区神宮前1-14-30 ウィズ原宿3F
・營業時間：11:00～23:00
・交通方式：JR原宿駅 竹下口 徒步1分鐘
・官方網站
② 原宿「Milk Bakery」：草莓、檸檬口味生奶油入口即化！
生奶油專賣店「Milk」日前剛開幕的全新麵包店「Milk Bakery」，正好趕上這波Maritozzo風潮。使用旗下特製的生奶油，毫不客氣夾好夾滿，厚厚一層鮮奶油斷面簡直漢堡厚度！原本只提供奶油原味和草莓口味兩種，2021年4月底剛推出期間限定的檸檬口味。
記者實際試吃，被草莓口味的Maritozzo驚艷到：濃厚的生奶油上，奢侈地撒上乾燥草莓果粒，甜中帶點微酸的口感，還有草莓的果香，讓份量超大的Maritozzo即使吃到最後也不膩，女孩們可以輕鬆完食！新的檸檬口味表現也不差，但因為檸檬果醬是用糖漬檸檬皮製成，比預想的口感再甜膩一點，吃到中後段會需要點意志力，但螞蟻人應該可以一秒完食沒有問題！
草莓口味Maritozzo
檸檬口味Maritozzo
ミルクベーカリー
・地址：東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE1F
・營業時間：11:00〜19:00（L.O 18:30）
・交通方式：JR原宿駅 竹下口 徒步7分鐘
・官方網站
③ 千葉「東京灣大倉酒店」：玫瑰樹莓口味期間限定
位在東京迪士尼旁的「東京灣大倉酒店」也吃得到Maritozzo喔！整年都買得到的基本原味，選用飯店原創的生奶油，夾上熱呼呼現烤的鬆軟麵包，遇熱微融的軟綿綿口感，吃過的人都會上癮；另外還有期間限定的玫瑰樹莓口味，在玫瑰基底的生奶油中加入樹莓果醬，玫瑰清香和果莓香氣完美結合，吃一口就能讓粉紅少女心立刻噴發！重點是造型超美，絕對能拍出吸睛度滿分的打卡照！
原味簡單就很好吃
圖片來源：ホテルオークラ東京ベイ
玫瑰樹莓口味超美超欠拍
圖片來源：ホテルオークラ東京ベイ
ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店
・地址：千葉県浦安市舞浜1-8
・營業時間：13:00～22:00
・官方網站
④ 鎌倉「CHOCOLATE BANK」：抹茶、白咖啡、巧克力香蕉這裡才吃得到！
最後一間要介紹的是MAISON CACAO旗下的生巧克力專門店「CHOCOLATE BANK」。這裡的巧克力Maritozzo很特別，標榜不使用巧克力，而是用哥倫比亞產的可可原豆製成的巧克力生奶油，可可香氣更濃郁。還有研發出的新口味巧克力香蕉、抽取咖啡香氣製成的白咖啡口味，以及季節限定的博多草莓口味等，堪稱Maritozzo口味最豐富！不嫌遠的話可以到鎌倉踩點一下。
MAISON CACAO還有抹茶口味的Maritozzo
圖片來源：MAISON CACAO
圖片來源：CHOCOLATE BANK
チョコレートバンク
・地址：神奈川県鎌倉市御成町11-8
・營業時間：7:00～18:00
・公休日：每週一
・官方網站
看完上面介紹，你也領略到Maritozzo的魅力了嗎？肥肥圓圓的麵包夾上滿到快溢出來的奶油內餡，看起來好罪惡卻又超欠咬，難怪是喜愛拍美照的日本妹子的最愛！嘗鮮之餘小心別吃太多，才不怕體重失控喔！
採訪撰文：AMO 2021.5
責任編輯：GIn
圖片來源：Fashion Press
