「Sakana Action」的麵條是店家每天手工製作。餐廳特色是客人能夠在輕鬆平靜的氛圍中邊欣賞開放式廚房，邊享用美味的沾麵。「Sakana Action」主打料理「沾麵」的湯是放在石鍋加熱後上桌，所以吃到最後湯依然會保持在很有溫度的狀態。沾麵的湯是濃厚魚介豚骨湯頭，用新潟、山形、青森的雞肉和豬肉熬煮，並加入宗田鰹魚、沙丁鯡魚、鯖魚乾、小魚乾混合製成。另一招牌：使用烤飛魚乾、新潟、山形、青森的雞肉搭配自家製醬油熬製的「煮干醬油拉麵」則很受女性與兒童歡迎。拉麵中都加入了大塊的叉燒肉與滑嫩的溏心蛋，分量十分充足，絕對能讓客人滿足而歸。除了麵類以外還有肉汁飽滿的炸雞、搭配柚子醋與特製辣油一起吃的 Q 彈水餃，以及加入醃漬菜與海苔的醃漬菜伴飯等等豐富的配料餐單。喜歡沾麵的你來到沖繩絕對不能錯過！