「虎屋」是一家座落於長崎新上五島町的五島烏龍麵麵工廠。
創業35年來，持續專注在打造活用五島大自然資源的商品，是一家備受島內外喜愛的名店。
以「使用五島海鹽製作出美味的烏龍麵」為理念，
除了製鹽之外，也陸續開發出甜點等衍生商品。
週末則有經營著五島牛的內臟專賣店。
旗下的餐廳「島dining 虎屋」平日提供烏龍麵、海鮮料理、定食等菜單，
週四至週六則可品嚐到「五島牛肉」。
一頭五島牛可取出內臟、五島牛舌、極上里脊肉和牛五花等多種部位的肉品，
歡迎到「島dining 虎屋」享用珍貴且自豪的牛肉與鹽！
・五島烏龍麵 715日圓
・五島冷烏龍麵（竹簍烏龍麵） 715日圓
・虎屋特別菜單 1,300日圓
【午餐】（定食）
・五島牛沙朗定食 2,500日圓
・五島牛內臟定食 1,100日圓
・海鮮丼 980日圓
・海鮮丼＋五島烏龍麵套餐 1,280日圓
【晚餐】（五島牛燒烤菜單）
「焼肉」
・五島牛特上沙朗（大尺寸肉1 枚） 1,950日圓
・五島牛特上牛五花 1,400日圓
・鹽內臟 600日圓
「五島牛稀少部位」
・五島牛舌 1,100日圓
・橫隔膜肉 1,000日圓
・頰肉 1,000日圓
・牛尾（週六限定）
・牛心管（大動脈）
