京都自由行哪款美食必吃？推薦新型炸豬排咖哩專門店「京都KATSUDA菲力與咖哩」！只要1,300日圓，就能吃到外酥脆內柔軟的菲力炸豬排與日式經典咖哩飯，咖哩醬任選、白飯價量不加價！「樂吃購！日本」讀者出示優惠券，還可以免費獲得一份沙拉，超級划算，以下幫大家整理詳細的美味試吃報告！
「京都KATSUDA菲力與咖哩」特色搶先看：
・京都地下鐵四条站六號出口步行約1分鐘，交通超方便！
・歐風豬肉咖哩、香料雞肉咖哩、季節限定特色咖哩（+100日圓），三種口味自由任選！
・白飯加量不加價！（200g～300g免費、400g+130日圓）
・現點現做，吧台座位區，新鮮美味看得見，吃得安心！
▋「京都KATSUDA菲力與咖哩」：京都市區中心的新型炸豬排咖哩專門店
近半年在京都迅速竄起的人氣美食餐廳「京都KATSUDA菲力與咖哩」（京都かつだ ヒレとカレー），是一間結合了日本炸豬排與咖哩飯的新型炸豬排咖哩專門店，自開幕以來每到用餐時間便大排長龍，以1,300日圓的價位就能吃到外皮酥脆、柔軟多汁的炸豬排配上濃郁的咖哩飯。
炸菲力豬排變美味的秘訣
有些台灣人會認為日式炸豬排炸起來的口感比較偏硬，吃到最後容易膩，覺得負擔很重。來到「京都KATSUDA菲力與咖哩」，絕對能顛覆了這項刻板印像！不僅外表的炸麵皮香酥細緻，不會咬到嘴巴痛，內裡的菲力豬排更是超級鮮嫩多汁，一口咬下時，香甜的肉汁便在口中散開，肉質很有彈性又柔軟，非常好咬好吞嚥，就算是年長者或是小朋友也能輕鬆品嚐。
店面外觀
炸4分鐘後起鍋，外表的麵衣看起來很酥脆細緻！
能做出如此口感絕佳風味十足的炸菲力豬排，美味的秘訣就在於料理職人透過不斷地嘗試發現，就像紅酒需要醒酒一樣，炸豬排也需要放置一下（寝かす），才會變得更美味！將嚴選的菲力豬排沾滿麵糊，並均勻地裹上麵包粉，放進嚴謹把關的高溫油鍋中，炸過後撈起，放置一小段時間再從中間切開，炸菲力豬排就會呈現外皮香脆，內裏飽滿多汁且柔軟的絕佳口感！
炸菲力豬排中間的粉紅色澤非常美！
美味的炸物就是用這個潔淨得閃閃發亮的巨大圓形油鍋炸出來的。
用餐環境與交通
吧檯座位十分明亮也很有質感。
Ｌ型用餐吧台加上開放式料理區，可以完全看到餐點製作過程。
店內的用餐環境以細長L型的吧檯座位為主，整潔明亮且乾淨。開放式的料理區能直接看到餐點製作過程，等餐的空擋一邊欣賞職人專業的烹調手法，也是一種樂趣。而「京都KATSUDA菲力與咖哩」的交通方式便利，搭乘京都地下鐵烏丸線至四条站下車，從6號出口走回路面，一回頭就可以看見位於十字路口的店舖了，十分好找。
四条站6號出口往回走
位於路口轉角的「京都KATSUDA菲力與咖哩」
▋菲力炸豬排咖哩試吃報告
菜單
顧名思義，「京都KATSUDA菲力與咖哩」提供的菜色主要為「炸菲力豬排」與「咖哩飯」，份量與口味可任選，再依個人喜好添加不同的單品。看似簡單，卻充滿學問，各種搭配都能組合成美味的方程式！
| 菜單 | ・炸菲力豬排咖哩飯（炸菲力120g） ・特製炸菲力豬排咖哩A（炸菲力120g＋半熟蛋＋茄子＋菠菜） ・特製炸菲力豬排咖哩B（炸菲力120g＋半熟蛋＋香腸＋起士） ・每月限定特殊咖哩 |
|---|---|
| 咖哩口味 | ・歐風豬肉咖哩（10小時燉煮） ・香料雞肉咖哩（豐富香料與堅果） |
| 單品 | ・白飯150g、200g、300g 免費／超大碗400g＋130日圓 ・生雞蛋、半熟蛋、起士、茄子 各＋80日圓 ・茄子、香腸2條、咖哩加大 各＋150日圓 |
| 外帶 | ・炸豬排三明治 380日圓起 |
【炸菲力豬排咖哩】炸菲力120g 1,300日圓（含稅）
快看看照片中炸菲力豬排的斷面，中間呈現粉嫩的紅色，都是經過料理職人計算過最恰到好處的美味熟度！特派記者以這道最簡單的炸菲力豬排加上歐風豬肉咖哩，作為試吃的開端，炸豬排自然不在話下，咖哩更是令人讚不絕口，經過10小時墩煮的歐風豬肉咖哩口感濃郁而不膩，搭配實在的豬肉厚度，讓人一口接一口，1,300日圓就能吃到如此優秀的炸菲力豬排與咖哩，實在太划算！
【特製炸菲力豬排咖哩A】炸菲力120g＋半熟蛋＋茄子＋菠菜 1,500日圓（含稅）
這道特製炸菲力豬排咖哩A搭配了香料雞肉咖哩，看外表可能會以為口味偏辣，其實只是增添了各種新香料的香氣，口味意外地清爽！新鮮蔬菜、半熟蛋和堅果則增添了多層次的口感，且營養十足，特派記者個人非常推薦！
【特製炸菲力豬排咖哩B】炸菲力120g＋半熟蛋＋香腸＋起士 1,500日圓（含稅）
從基本款的炸菲力豬排咖哩只要多加200日圓，就能升級成特製炸菲力豬排咖哩B，配料多了半熟蛋、香腸與滿滿的起士，非常划算！當起士遇上熱騰騰的咖哩一下就融化開來，綿密濃稠的口感兼具幸福感與飽足感，推薦給喜愛重口味或是想攝取高優質蛋白與脂質的朋友！
【每月限定咖哩】炸菲力120g＋每月限定特製咖哩 1,650日圓（含稅）
店舖每個月都會推出限定咖哩，像是曾經推出過的夏季蔬菜完熟番茄咖哩，特派記者採訪時正好推出了鮮蝦與椰奶咖哩的限定菜單，接下來還預計推出的鮭魚白醬咖哩，每一道看起來都超美味，讓人一試成主顧，每次前來都可以有新的發現。
夏季蔬菜完熟番茄咖哩
鮭魚白醬咖哩
炸菲力豬排三明治
如果覺得咖哩飯份量太多，想來點輕食或想嘗試炸豬排的別種吃法，推薦來一份「炸菲力豬排三明治」！餡料豐富的三明治對於女孩子來說份量剛剛好，很適合外帶野餐、當宵夜，也很方便要趕去機場的朋友們電車上品嚐唷。
幸運物的傳說：炸豬排（カツ）與勝利（勝つ）
在日本有著「吃了炸豬排丼飯就會旗開得勝！（かつ丼を食べて勝つんだ！）」的說法，大家堅信著在重要的考試、棒球等比賽之前吃了炸豬排丼飯就能夠獲得勝利。「炸豬排」與「勝利」的日文發音都是「KATSU」，因為是同音字，又有吉祥的寓意，因此炸豬排便成了「幸運物（緣起物）」。另外，由於炸豬排擁有豐富的脂質、高蛋白質、碳水化合物，以及維他命B群等成分，對於大腦以及人體機能運作確實有一定的幫助。不過，也要記得適可而止，免得吃太飽反而想睡覺喔！
「京都KATSUDA菲力與咖哩」的美味程度，絕對值得成為京都市區必吃必踩點美食餐廳之一，不但炸豬排鮮美，咖哩飯也極具特色又美味，一次滿足炸物與咖哩的頂級雙重享受！京都自由行美食不用煩惱，到「京都KATSUDA菲力與咖哩」就對了！
整理撰文：Angie 2022.10
責任編輯：Issue
