熊本的拉麵非常有名，且大多以豚骨拉麵為主，
不過「NIBORAYA 西銀座通店」提供了用小魚乾高湯為湯底的醬油拉麵，
素材精選了熊本天草產、九州產的多種小魚乾與蔬菜、雞骨頭等材料，
清爽的湯汁不使用化學調味料和鹽，即使喝到最後一滴，也不會覺得口乾舌燥。
輕輕灑上以鰹魚料理聞名的鹿兒島枕崎產的柴魚片，
並使用京都祗園原了郭的黑七味粉，將食材的風味發揮到極致。
吃完麵後，還可加入白飯作成雜炊（日式燴飯），盡情享用美味精華到最後一滴。
一碗可有兩種層次享受的魚乾拉麵，等著各位光臨！

【分店資訊】

NIBORAYA酒場通店
地址：熊本市中央区下通り一丁目五の十 たそがれ東館一階

電話：096-356-3060

營業時間：11:00～凌晨2:00


交通方式：從熊本市電「花畑町電停」步行約5分鐘／從熊本交通中心步行約10分鐘